Das Hotel Café Central ist ein Vier-Sterne-Hotel in der Gilmstraße in der Innenstadt, fünf Gehminuten vom Hauptbahnhof; die Altstadt liegt etwa sieben Minuten weiter nördlich. Im Erdgeschoss befindet sich das Café Central, das sich selbst als westlichstes Wiener Kaffeehaus Österreichs bezeichnet: 22 Kaffeespezialitäten, warmer Strudel, eine täglich neu bestückte Kuchenvitrine, Dutzende Zeitungen und monatliche Jazzkonzerte. Im ganzen Haus hängen Werke Tiroler Künstler, darunter Max Weiler und Paul Flora.
Die 84 Zimmer reichen vom Standard-Doppelzimmer und Superior-Zimmer bis zu Studios, Juniorsuiten und Suiten. Im vierten Stock liegt ein Spa mit finnischer Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Ruhezone, Fitnessbereich und offener Terrasse. Das Frühstücksbuffet hat eine eigene Bio-Ecke. Es passt zu Paaren, die ein echtes Kaffeehaus im Erdgeschoss schätzen, und zu Geschäftsreisenden, mit zwei Seminarräumen im Haus und dem Bahnhof in der Nähe.